西表ホテル シーアップル🌊🍎

西表島に来たら知っておきたい！

お酒の文化、種類シリーズ！⑧いりおもて

西表島自然水仕込みの酒
日本最後の秘境と言われる竹富町の西表島名水百選で知られる豊かな自然水で仕込んだ酒です。自然を守る西表島には酒屋（酒造所）が一軒もありません。そこで西表島の人から「自分たちの島の水を使った泡盛がほしい」と思い作った泡盛です。この泡盛「いりおもて」も他の泡盛とやや近い感じで、口に含むとほのかな甘味を感じ、驚くほどそのコクを強く感じます。