西表観光シーアップル🌊🍎西表で泡盛(お酒)を嗜もう!
西表島に来たら知っておきたい! お酒の文化、種類シリーズ!②菊の露
水はカルシウムをはじめ、ミネラルが豊富な硬水で、泡盛に使う黒麹菌がよく発酵する性質をもち、「菊之露」の味わいの決め手となるもの。
思い思いに楽しむ、100%島産の"居食遊"がそろう宿 西表ホテル シーアップル🌊🍎
西表島に来たら知っておきたい! お酒の文化、種類シリーズ!②菊の露
水はカルシウムをはじめ、ミネラルが豊富な硬水で、泡盛に使う黒麹菌がよく発酵する性質をもち、「菊之露」の味わいの決め手となるもの。