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西表観光シーアップル🌊🍎西表で泡盛(お酒)を嗜もう!

2023年03月13日

西表島に来たら知っておきたい!      お酒の文化、種類シリーズ!②菊の露

水はカルシウムをはじめ、ミネラルが豊富な硬水で、泡盛に使う黒麹菌がよく発酵する性質をもち、「菊之露」の味わいの決め手となるもの。

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