西表の食事、シーアップル🌊🍎
西表の食事、シーアップル🌊🍎は、島食材でおもてなしします。
贅沢御膳シリーズ、地物、イノシシチャンプル御膳。3800円(4180円税込み)
西表の名物料理の代表格がこのイノシシです。山ねこと同じく西表固有種で豚が混じらない純血のため臭みがなく豚や牛より臭みがないと言われています。この肉を鮮度よく低温長時間料理することにより柔らかで、食べやすくイノシシのしっかりした味わいが楽しめる御膳になります。チャンプルが二倍の美味しさの味わいになり絶品です。ここでしか食べられない一品をお試し下さい。
刺身、天ぷらもつき、豪華な御膳です