西表ホテル シーアップル🌊🍎

石垣島ではそこまでメジャーではありません。宮古だけに自生している！と思われがちですが、西表島の道路沿いにもよく見かけます。目が慣れないと似たようなシダ類がたくさんあって悩みますが、ひとたび分かると見えてきます。ホウビカンジュはあっさりしていて、クセもないので食べやすいです。少しヌメリがありました。マヨネーズがない方がよかったかも。天ぷらにもしましたが、天ぷらというより、お醤油のお浸しがベストかなと思います。