西表ホテル シーアップル🌊🍎

③チョウメイソウ

長命草は、日本最西端の沖縄県八重山諸島に
自生するセリ科の植物。栄養価がとても高いため、パワーベジタブルと
呼ばれています。強烈な日差しや潮風にさらされ、過酷な環境で育つ長命草が自身の生命を育み、守るために蓄えた様々な栄養素は、私たちのカラダ本来の力をもサポートするのです。また、島のおじー、おばーはこれを細かく刻み添えて、島魚の磯臭さを消すという一手間加えた手法を考案してます。山菜取りツアー（※ウルトラスペシャルガンちゃんツアー）もやります。一緒に山菜を採って料理して美味しく食べましょう！